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大阪府｜鴻池花火
大福を切ると、中から果物の花火が現れる。
五條堂の「鴻池花火」は、複数の果物、生クリーム、スポンジ、こし餡を餅で包んだフルーツパフェ大福です。
断面に広がる色と味を、花火に見立てた大阪の菓子です。
史伝 公開
- キーワード
- OMOTENASHI Selection
- 都道府県
- 大阪府
- 事柄名
- 2021 金賞
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