SuNi

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@suni

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佐賀県多久市で包丁、農具、園芸刃物を製造する「吉田刃物」。

自社ブランド「九佐吉」では、文化包丁、舟行包丁、アジ切包丁など、九州の食と暮らしに近い刃物を展開しています。

高級シリーズに使われるZDP189は、高硬度で切れ味が長く続き、さびにも強い国産粉末ステンレス鋼。炭素鋼の手入れが苦手でも、長い刃持ちを求める人に向く素材です。

多久市の直売所では、自社製の包丁や農具を実際に手に取って選び、研ぎや修理も相談できます。