SuNi

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@suni

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徳島県勝浦町で大正時代から続く「大久保鍛冶屋」。

三代目の大久保喜正さんと四代目の竜一さんが、菜切り、鯵切り、出刃、刺身包丁などを一本ずつ手打ちしています。

包丁だけでなく、鉈、鎌、鍬、栗むきなど、徳島の農業や山仕事に必要な道具を製作。欠けた刃への鋼の継ぎ足しや、他社製品の修理にも対応する現役の野鍛冶です。

青紙を使った製品の流通例がありますが、公式ページでは鋼材の号数が統一表示されていないため、注文時の確認が必要です。