SuNi

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@suni

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三重県桑名市に受け継がれる、県指定伝統工芸品「桑名刃物」。

刀鍛冶の技術を背景に発達し、特に菜切包丁は播州や越前よりも早い時期から作られていたと伝えられています。

現在、鍛冶町に残る工房が、1841年創業の廣房打刃物店。刀工・三品廣房を起源とし、包丁、鋏、園芸刃物の製作、研ぎ、修理を続けています。