SuNi

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@suni

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愛知県豊田市足助町で、江戸末期から七代続く「広瀬重光刃物店」。

山仕事に使う鉈、鎌、鍬を作る野鍛冶として始まり、現在も包丁、ナイフ、鉈、鎌を一本ずつ手打ちしています。

主な鋼材は、研ぎやすく鋭い刃を付けられる安来鋼白紙2号、切れ味の持続性を高めた青紙2号、粘りのあるSUP・ばね鋼。

包丁を販売するだけでなく、農具の修理や刃物の研ぎ直しも引き受ける、地域の暮らしに根差した現役鍛冶屋です。